Re: nochmal ne Täublingsfrage

Hallo liebe Pilzler,
heute waren wir wieder im Taunus unterwegs und sahen MASSIG Täublinge.
Die sollen ja sehr gut schmecken, aber bis jetzt habe ich noch keinen
probiert.
Kennt jemand von Euch vielleicht ein leckeres Täublingsrezept?
Viele Grüße und
ein pilzreiches Wochenende,
Julia

Hallo Julia,

Pilze mit Speck,

500 g Täublinge
125 g Schinken
1-2 Zwiebeln
1 Teelöffel gehackte Petersilie
Prise Salz
Prise Pfeffer

Gewürfelten Schinken etwas anbraten und die gereinigten und geschnittenen Pilze dazugeben. Das ganze mit gehackten Zwiebeln vermischen und 5-7 min. schmoren lassen. Salzen, pfeffern und beim anrichten mit Petersilie bestreuen.

Wenns schmeckt läd'st Du mich und meine Frau irgendwann mal ein

Bon appetitè, Lorraine