Re: Täublinge

Auch ich finde Täublinge sehr gut.
Mein liebstes Pilzbuch ist von Rose Marie Dähncke "200 Pilze Küchenpilze
und ihre giftigen Doppelgänger" Aus diesem Buch habe ich die
verschiedenen Täublinge herausgefunden. Es gibt auch sehr scharfe und
bittere, die nicht eßbar sind.
Wir haben nun schon dreimal ein Essen mit Täublingen gehabt und leben noch
immer....d. h. die Angst ist meist größer als die Gefahr! Doch dieses
Jahr, in dem es so viele Pilze gibt, habe ich meine Angst überwunden und
Pilze gesucht.
Es macht mir Spaß, aber trotzdem....
Heute morgen habe ich einen Pilz gefunden, den ich aus dem obigen Buch als
Lachsreizker oder Fichtenreizker bestimmt hatte, er hatte eine
karottenrote
Flüssigkeit abgesondert, wenn man ihn angeschnitten hatte. Trotzdem war ich
doch zu ängstlich, um ihn zu verwenden!
Aber es ist doch zu dumm, dass alle nach Pfifferlingen suchen - aber um die
anderen Pilze einen Bogen machen.
Ich muß mal bei einem Pilzlehrgang in unserer Gegend mitmachen.
Viele Grüße, Inge

Hallo Inge!
also die Reizger hättest du ohne weiteres Futtern können wenn sie eine Karottenartige Milch absondern!!dann ist keine Gefahr dabei einen falschen zu erwischen!!

Christian