Re: Viele Pilze-Doch viele sind madig

Liebe Freunde,
auch ich war am Wochenende wieder in den schwäbischen Wäldern unterwegs.
Ich habe sehr viele Pilze gefunden.
Vor allem Steinpilze, Rotfußröhrlinge und Flockis.
Jedoch sind die Pilze in diesem Jahr alle madig.
Habt Ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?
Es gibt mittlerweilen auch viele Parasolpilze und Krause Glucken.
Aber alles in allem glaube ich an ein sehr gutes Pilzjahr 2002.
Schreibt doch mal, was Ihr für Erfahrungen gemacht habt.
Euer
Richard

Hallo Richard,

mir ist das auch schon aufgefallen. Selbst Hexenröhrlinge, von denen ich bisher immer ausgegangen bin, daß sie nicht madig werden können waren leicht befallen. Auch einige Pfifferlinge hatten Maden, was ich bisher selten gesehen habe. Die Pilze waren relativ trocken gewachsen und sehr fest. Zu meiner Freude natürlich, vielleicht auch zur Freude der Maden. Wer weiss vielleicht folgt nun der Angriff der Pilzmaden Gefunden habe ich die Pilze im Schwarzwald/ Kinzigtal. Allerdings ist mir leider noch keine Glucke über den Weg gegackert. Die letzten Jahre habe ich sie selten beachtet. Mangels an geeigneten Rezepten. Die Dinger saugen Fett wie Zewa auf, was ich sehr schade fand, da der Geschmack sehr angenehm ist. ABER: hier im Forum, ein paar Zeilen weiter steht ein leckeres Rezept als Fleischersatz für diverse Italienische Nudelgerichte. Nun freue ich mich schon regelrecht auf das pilzige Huhngetier

Gruß Jo