Re: Semmel Stoppelpilz

hallo zusammen,
bei uns gibt es zur zeit sehr viele semmel stoppel pilze, wie ist der
geschmack von ihnen. ich habe mich noch nicht getraut einen kleinen
selbstversuch zu wagen, gibt es giftige dopelgänger? ich denke anhand der
nadelförmigen lamellen sollte er eindeutig indentifiziert werden könnnen.
danke
michael

Hallo Michael,
soweit mir bekannt ist gibt es in der Gattung Hydnum nur 3 Arten.
Denn Semmelstoppelpilz H. repandum, den Weißlichen Stoppelpilz H.albidum und den Rotgelben Stoppelpilz H. rufescens. Diese sind alle drei eßbar wobei mir der Geschmack nicht zusagt, ältere Exemplare werden leicht etwas bitterlich.

trotzdem "Guten Appetit"

Lorraine