Re: Semmel Stoppelpilz

Ich kann Lorraine nur teilweise rechtgeben. Bittere, alte Exemplare sammle
ich nicht. Aber - wenn Du nur Exemplare nimmst, die deutlich unter 3 mm
Stachellaenge haben, hast Du ein sehr gutes Pilzgericht beisammen. Ich
finde Semmelstoppel jedenfalls um Klassen besser als Maronen oder auch
Taeublinge, Rotfuesse und dgl.
Gruss,
Werner

Stimmt! Junge Exemplare sind sehr würzig und nicht schleimig.

Erne