Gib's zu ! Das war ein Scherz-oder ?

Hallo Rainer,

ist doch kein Scherz - oder ?

Fliegen mir die zugeschraubten Gläser nicht im Schnellkochtopf um die Ohren und jener mit ????
Was heißt "kochst Du die Pilze zuerst ab " ?

Im Schnellkochtopf kochen die doch auch 20 Min. und das noch bei 130°C unter Druck !!!

Müßen die Pfiffis wirklich so lange kochen ?

In der Zeit hätte ich ja schon ne 18 jährige Kuh butterweich im Schnellkochtopf gar ....;-(

Ist das - wirklich ernstgemeint Dein Stat. ?

franz

( Meine Pfiffis sind nicht aus Eichenholz ! ;-) ))

Hallo Franz!
Also ich stand letzte Woche vor dem gleichen freudigen Ereignis: Für
gewöhnlich koche ich sie dann ein.
Du nimmst irgendwelche gebrauchten Gläser mit dem dazugehörigen Deckel,z.B.
von Marmelade.Kompott,eingelegten Gurken u.s.w.und wäschst die dann
gründlichst aus.
Aus meiner Erfahrung herraus, solltest Du Gläser von Majonaise und Fisch
vermeiden,weil diese mir Grundsätzlich nicht richtig schliessen, habe aber
keine Ahnung warum.
Wenn Du die Gläser nun richtig gewaschen hast,kochst Du Deine Pilze abund
füllst sie dann in jene hinein.
Anschliessend die Gläser gut zuschrauben.
Zum einkochen stellst Du die Gläser in einen Schnellkochtopf,verschliest ihn
und kochst die Pilze 20 min. ein.
Nach 2 Tagen kochst Du die selben Gläser noch mal 10 min. ein.
Du solltest in den Schnellkochtopf ein altes Geschirrtuch oder so auf den
Boden legen und soviel Wasser hineingeben,daß jenes gut damit bedekt ist.
Frag mich bitte nicht warum daß so funktioniert,ich weiss es nicht.Mir hat
das auch mal nur jemand erzählt. Ich mache es jedenfalls seit Jahren so,
mit gutem Erfolg. Ich hatte letztens noch ein Glass von 1996 gefunden und
was soll ich sagen;die Pilze waren noch einwandfrei.
Ich mache das Übrigens mit meinen anderen Pilzen auch so!!!
Aber vielleicht hat ja von den anderen auch noch einer eine Idee
Gruss: Rainer Wald