Re: Semmelstoppelpilze trocknen?

servus,
ich habs bisher nie versucht - er ist doch schon frisch von eher bescheidener
qualität.
gruß uli p.

Dem widerspreche ich aber energisch. Semmelstoppeln werden auch liebend gern von absolten Spitzenköchen verwendet. Die sagen dann nur Schafsfüßchen dazu.