Re: Kuhröhrling masenhaft

Kuhröhrlinge treten auch bei uns (Nordeifel / Hohes Venn) fast immer in Massen auf.
Ich habe sie übrigens dieses Jahr das erste Mal probiert, und zwar in einem Mischpilzgericht, das - damals noch - ziemlich Perlpilz-lastig war. Im Gegensatz zur gängigen Meinung in den Büchern fand ich sie gar nicht schlecht. Nur das Abziehen der Huthaut war etwas nervig.
Grüsse, Rainer.