Re: Bestimmungsfrage (Bild)

noch ein kleiner tip: wenn ein parasol noch nicht aufgeblüht ist, dann stell
ihn über nacht in eine blumenvase und gib eine plastik-sackerl
drüber....du wirst sehen am nächsten tag ist er aufgeblüht und du hast
doppelt so viel davon!
lg aus salzburg
kepptn

Danke! Danke! Danke!
Eben das wollte ich machen - die Pilze panieren. Für den Tipp mit der Blumenvase bin ich besonders daknbar - im Wald habe ich viele grosse, aber noch geschlossene Pilze stehen gelassen.(?)Ich habe aber gehört, dass die auch in einer Schüssel Milch "aufblühen", werden flach, und dann - panieren und in die Pfanne.
Hier in der Umgebung von Berlin kenne ich viele Orte, wo diese Pilze wachsen und zwa in grösseren Mengen (am Freitag habe ich 22 nach Hause gebracht). Aber: ich komme aus der Gegend, wo keine Parasolpilze wachsen = ich habe keine Erfahrung damit.