Re: Pilzrezepte

Stimmt, Brühe würde ich auch nicht unbedingt an die Pilze geben. Was aber die
Gewürze angeht, gibt eine Prise Kümmel vielen Pilzgerichten erst den
letzten Pfiff, finde ich.

Hallo,
ich brate Steinis immer wie Schnitzel. Die Pilzchen einfach in ca.0,5cm dicke Scheiben schneiden und dann pannieren, oder mit Pfeffer und Salz in Butter rausbraten.
Guten Appettit,
Diana