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boletus-alexis, (vor 8772 Tagen) 14 Beiträge @ Boletus

Hallo Pilzfreunde
In der Schweiz haben sich bezüglich des Genusswertes drei Kategorien
durchgesetzt.
1. Speisepilz: enthalten alle Pilze die in der Küche Verwendung finden.
2. Kein Speisepilz: in dieser Gruppe sind ungenügend geklärte, bittere,
scharfe- Arten etc. oder auch schonenswerte Arten die durchaus essbar sein
können, enthalten.
3. Giftig: Grupe mit den eigentlichen Giftpilzen. Dabei kann es teilweise
auch Überschneidungen von "kein Speisepilz" zu
"giftig" kommen.
Gruss Sepp

Hallo Sepp,
diese Einteilung klingt richtig Klasse, wenn man Pilze aus "Küchensicht" betrachtet.
Ansonsten an alle anderen, die Änderungsvorschläge werden berücksichtigt, das kann aber ein bischen dauern.
Gruß Alex

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