Re: Morcheln!

Hallo Ingo,

bisher konnte ich da noch keine Unterschiede feststellen, weder makroskopisch noch geschmacklich. Im Frühjahrspilzkurs 2013 von Lothar teilte er uns als aktuellen Stand mit, dass es sich "nur" um Plan A (Freiland-M.) oder Plan B (RiMu-M.) der gleichen Art handelt. Im Rindenmulch gibt es eine Notfrukifikation aus Sklerotien (wenn ich mich recht entsinne), nachdem "der Pilz" erkannt hat, dass das neue Habitat nicht für ihn nicht besonders lebensfreundlich ist. Das erklärt auch, wieso die RiMu-M. nur eine Saison lang üppig Frk. bilden und dann auf Nimmerwiedersehen verschwinden.

Im Moment regnet es – hoffentlich kommt noch mehr!!!

Erfolgreiche Morcheljagd allerseits & gute Nacht – Rika

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Hallo Rika,
Hohe Morchel (Morchella elata) sollte eigentlich der gültige Namen für die
Freiland - Spitzmorcheln sein.
Im Gegensatz dazu die Gemeine Spitzmorchel (Morchella conica), oder auch
Rindenmulchmorchel.
Sowohl makroskopisch als auch von den kulinarischen Eigenschaften her gibt es
schon Unterschiede.
Ob diese auch genenisch begründet sind, weiss ich nicht. Vielleicht kennt ja
Jemand aktuellere Forschungsergebnisse zum Thema.
Grüßlis Ingo