Re: Myzel auf Austernpilzen unbedenklich!

Hallo Rudi,
die Antwort dürfte korrekt sein: Pl. ostreatus neigt stark zur Myzelbildung an Hut und Stiel bei entsprechend optimalem Kleinklima (Temperatur/ rel. Feuchte).
Gruß g

War vor ein paar Tagen im Supermarkt in der Gemüseabteilung.
Austernpilze waren in Kunstoffschalen foliert im Angebot. Allerdings hatten
die allermeisten Pilze Schimmel unter der Folie.
Nach Rückfrage bei dem "Fachverkäufer" erklärte mir dieser, das ist
absolut normal, aufgrund der hohen Feuchtigkeit bei Pilzen und wäre
unschädlich!!!!
Unschädlich??? wie sehen das die Fachleute unter euch?
Gruß Rudi