violetter Rötelritterling !

Hi,
das ist der violette Rötelritterling. Ich finde ihn auch sehr gut, gebraten oder auch süßsauer eingekocht. Der Pilz ist ziemlich anspruchslos und lässt sich sehr leicht kultivieren. Ich habe vor 3 Jahren Pilzreste auf mein begrüntes Dach geworfen und hatte an diesem extrem Standort bisher jedes Jahr welche.
Gruß Jack.X