Kleiner Korrekturvorschlag z. Rezept

da denke ich immer an Elfi,Wasser im Mund zusammenlauf!Das nächste Mal sende
ich Foto mit Geschmack!?Also das geht so: man nehme breite
Hartweizeneiernudel mit Safrangeschmack gebe sie in Salzwasser al dente
kochen daneben 400 gr Steinis in Kochgeschirr geben in Pflanzenoel leicht
braten mit Weisswein ablöschen Pfeffer ,Salz und eine halbe Knoblauchzehe
reinpressen gut rühren 10-15 min.köcherln abschmecken über die im Teller
angerichteten Nudel geben fertig.

hallo
Leckeres Rezept (reizt zum Nachkochen).
Ich hätte folgenden Vorschlag:
Die Steinis in feinen Scheiben einzeln KRAEFTIG anbraten - und der Rest wie bei Dir beschrieben.
Wenn das jemand nämlich nicht aufmerksam liest und die Steinis auf einem Häufchen dünstet statt brät - wäre schade drum... der Unterschied ist enorm (das geht von fast nicht essbar - weil schleimig säuerlich - zu sehr fein...)
lieben Gruss, Harald Andres