Re: Brätling???

Hallo, könnte es sich bei dem Pilz auf folgenden Bildern um einen Brätling
handeln? Ich hab sie bisher leider nur in gebratener Form gesehen. Mein
Parey Pilzbuch gibt beim Geruch Topinambur an, was ich nicht kenne. Ich
finde der riecht genauso, wie es schmeckt, wenn man beim Radfahren ne
Fliege verschluckt :)

Hi saibling , dies ist 100% ein Brätling !
Auf eine Alufolie , auf die Herdplatte , salzen wenn die Milch kommt , mhmmm !!
Er ist auch vorzüglich als Mischpilz zu verwenden , wegen des starken dominierenden Geschmacks jedoch nicht mehr als 2 Stk. dazugeben .

herzl. gruss aus der Wachau - franz