Re: Violetter Rötelritterling?

Denke auch das das Rötelritterlinge sind - sie riechen meist auch irgendwie
süßlich bis leicht parfümartig.
Ich habe sie immer abgekocht, weil bei mir im GU Taschenbuch steht, das man
sie abkochen müsse weil sie einen Giftstoff enthalten der wohl die roten
Blutkörperchen zersetzt. Beim Abkochen wird das Gift wohl zerstört.
Wie ist das denn dann bei dem hier empfohlenen Trocknen - gehen dadurch die
Giftstoffe eigentlich auch weg?
thx. Olaf

Hallo Olaf,

in meinen Büchern habe ich nichts über einen solchen Giftstoff finden können. Es wird immer als essbar beschrieben.
Kannst Du die Seite vielleicht mal einscannen? Würde mich schon interessieren.

Gruß
Klaus