Als Suppe brauchbar .....

Hallo Bleem !
Bei uns gibts den auch im Moment,ich hab auch ganz blöd geguckt.....
Schmeckt zwar nicht ganz so aromatisch wie der Austernseitling,aber in dünne Streifen geschnitten,in Olivenöl leicht angeschmurgelt und dann mit Hühnerbrühe aufgegossen,etwas Paprikastreifen dazu wegen der Farbe und ein paar Reisnudeln und mit Curry und Cayenne,sojasosse abgeschmeckt- hat der an dem kalten Abend gestern als Vorsuppe unsere Herzen erwärmt .

Gruss Heide