Re: Butterrüblinge in Mischpilzen verwendet

Hallo Detlef, hallo Harald, hallo PIWO!

Danke für eure Kommentare bezüglich des Speisewerts der Butterrüblinge. Ich werde sie einfach Mal in einem Mischpilzgericht versuchen - über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten!

Viele Grüße

Andreas

Hallo Andreas,
ich habe schon oft Butterrüblinge gegessen, aber immer nur in Mischpilzen,
nicht als Einzelgericht.
Ich habe keinen "Kellergeschmack" festgestellt.
Allerdings habe ich immer relativ junge, festfleischige Fruchtkörper
mitgenommen und keine großen schwabbeligen.
Ich kann nichts Negatives über den Butterrübling als Mischgerichtspilz sagen.
Herzliche Grüße
Detlef