Re: Bärlauch - Frühlings-Delikatesse

Hallochen
Nachdem die kalte Witterung direkt auf sehr warme Frühlingstage (bis 20°)
umgeschaltet hat, kann man über das explosionsartige Wachstum der ersten
Frühlings-Delikatesse Bärlauch nur staunen.
Vorgestern sah es noch so aus:
Heute habe ich die erste Ernte eingebracht, die zu Pesto verarbeitet wird:
Ich wünsche allen, dass sie am Wochenende ebensolche freudigen Überraschungen
in der Natur erleben können, wobei die regionalen Unterschiede wohl noch
sehr gross sein werden.
Frühlingshafte Grüessli vom Mäxle.

Hallo Mäxle

Gehe heute Nachmittag auch nachschauen - an die Töss, dort kenne ich sehr
frühe Stellen.

Grüssli
Manfred