Re: Bittere Steinpilze?

Wir haben Steinpilze gefunden, die nach dem Braten bitter waren. Was kann der
Grund sein?

Servus!!
Das war aber kein Steinpilz!!! Das war ein Bitterling, das iss ein Gallenröhrling!! Der iss aber net nur nach dem Braten bitter!! Sei froh, daß du net andere gute Schwammerl drin ghabt hast!! Sonst wäre es vorbei gewesen!! Weil ein Embryo-Gallenröhrling macht die ganze Pilzmahlzeit, egal wie viel da drin iss, sakrisch bitter!!

Haberderi,

Ewald