Re: Morchelfund - trocknen, einfrieren?

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Hallo Eric
Den besten Geschmack erhältst Du mit Trocknen - aber ein Freund
von mir friert sie oft auch ein, und danach sind sie auch nicht schlecht,
ähnlich wie frische, nur würde ich sie so nicht länger als 1 Jahr lagern.
Noch eine Frage zum Fundort: war der Garten mit Holzrinde gemulcht? Dann
waren es höchstwahrscheinlich Spitzmorcheln, "Rimumos".
Grüssli
Manfred

Hallo Manfred,

danke für Deine Antwort. Ich werde Sie trocknen.
Gefunden habe ich fast alle auf Mulch, außer ein paar wenige welche
im Gras gewachsen sind. Ich bin mir auch sicher, dass es Spitzmorcheln sind.
Würde gerne ein paar Bilder zeigen, aber mein Webspace steht nicht mehr zur
Verfügung. Muss mich erst nach neuem umschauen

Viele Grüße & Danke nochmal
Eric