Re: Es schwefelt an der Isar (6 Pics, 612 kB)

Hallo Rainer,

Deinen Beitrag habe ich seinerzeit auch gelesen, aber zu diesem Zeitpunkt hatte ich ihn noch nicht probiert, sonst hätte ich natürlich einen Rezeptvorschlag gepostet. Ich hoffe, dass Dein zweiter Versuch besser läuft. Der Geschmack soll ja auch wesentlich vom Substrat abhängen, Exemplare an Eiche sollen z.B. durch den hohen Gerbsäureanteil wenig schmackhaft sein. An welchem Holz hast Du den Pilz seinerzeit gefunden?

Gruß, Andreas