Re: Rezept gesucht für Mairitterlinge

Hallo zusammen
Ich hatte heute das Glück einen Hexenring voller Mairitterlinge zu finden.
Kennt jemand von euch ein gutes Rezept für diesen Pilz? Und kann mir jemand
einen Tip geben welche Konservierungsart am besten geeignet ist (Trocknen,
Essig, etc.)
Besten Dank für eure Hinweise.
Werner

Hallo Werner.
Bist Du sicher dass die Mairitterlinge noch auf der "Guten" Seite sind? Jetzt haben wir ja schon die Junimitte überschritten. Die Pilze sind aus meiner Sicht eigentlich schon überständig. aber trotzdem gebe ich dir den Tip , die Pilze mit Rührei und viel Petersilie zu braten. Dazu ein schönes Knoblauch baguette und ein noch schöneres Glas Rotwein
Nix für ungut
amanita