Riesenschirmlinge eingefrieren?

Hallo,

bin gerade aus dem Wald gekommen und habe unter anderem herrliche Riesenschirmlinge gefunden. Kann man die denn irgendwie eingefrieren oder muß ich heute abend noch Freunde zum Essen einladen?

Grüße und schon mal Danke für die Antwort,

Claudia