Re: Poryphorröhrlinge

und wenn er schon im jungen Stadium ziemlich "chemisch-stechend" riecht, würde ich ihn ganz im Wald lassen. Da hatte ich dieses Frühjahr nach dem Verzehr doch recht unangenehme Nebenwirkungen (Schwindel, Übelkeit - scheint zentral zu wirken!). Die Jahre vorher hatte ich MASSENHAFT vom gleichen Standort verzehrt. War in der Mischung o.k. - aber eben auch ohne diesen Geruch. Vielleicht hat sich durchd as warme Maiwetter da irgendein Stoff, der sonst nur in kleinen Konzentrationen vorkommt, vermehrt gebildet. Falls das mal jemand untersuchen kann und will - einige Kilo Porhyrröhrlinge könnte ich dann schon liefern...(F-DA-HD-MA...)

deine Bücher haben recht. Schmeckt lasch, fade-säuerlich. Im Mischgericht
fällt er nicht groß auf, aber für sich alleine absolut kein Genuss.
Schlimmer als Rotfußröhrlinge.