Rezeptvorschlag Lepista nuda?

Hallo liebes Forum!
Hat jemand einen Rezeptvorschlag zur Zubereitung von Violetten Rötelritterlingen. Als Mischpilz habe ich Sie immer gern mitgenommen. Bei meinem heutigen Pilzspaziergang (Ilm-Kreis, Nadelwald) habe ich aber so viele gesehen, daß ich befürchte, daß das diesmal kein Mischpilzgericht wird.
Gruß Uli Riegel