Re: Mein Highlight des Pilzsommers

Toll,
ich habe hier in Richtung Wittstock/Dosse auch erstaunliche Funde mit
der 'Krausen Glucke' gemacht, die ich bisher gar nicht kannte.

Schmeckte wirklich Super !

Habe nach 3 Exkursionen über 50 dieser Pilze in einem ca. 4-5 Hektar
grossen Gebiet gefunden. Ich hoffe, daß das konvervieren in der
Tiefkühltruhe auch funktioniert und dewr Pilz nach dem Auftauen auch
noch schmeckt (Soviel kann meine Familie ja nicht auf einmal oder
zweimal essen).

Auch Maronenröhrlinge habe ich dieses Jahr in ungewöhnlichen Mengen
und Qualitäten gefunden.

Erstaunlich ist, daß auch 'Rotkappen' diesmal reichlich dabei waren, die
ich sonst, wegen ihrer Seltenheit habe stehen lassen....

Birkenpilze fand ich die letzte Woche Gruppenweise, schätze Sie leider nicht
so sehr, wegen der dicken Schwammschicht.

Martin_Brunner@t-online.de