Herbstlorchel

Hallo zusammen,

am Wochenende habe ich ein paar wunderschöne Herbstlorcheln gefunden. Der Pilz hat eine wirklich unübertroffene Struktur.

Nun, ich hab auch mal im Archiv reingeschaut was den Speisewert der Lorchel angeht. Da habe ich allerdings gesehen, dass einige (auch die Leonie) diesen Pilz als schmackhaft bezeichnen während meine Pilzbücher vor den Genuss warnen.

Wer hat denn nun recht? Ich meine, ich muss diesen Pilz ja nicht essen, wenn er roh giftig ist und auch unter Unständen im gekochten Zustand noch Gifte vorhanden sind.

Über eure Meinungen bin ich gespannt.

cu Rainer