Hier ein Rezept für Morcheln:
... Morcheln sind auch gut zum trocknen geeignet!
http://www.kochbaeren.de/Rezept/19_10_Spargel-Morcheln.html
oder noch eins:
http://www.gofeminin.de/w/rezept/r899/pochierter-steinbutt-mit-morcheln.html
... da läuft mir selbst das Wasser im Munde zusammen!
Gruß
Wolfgang