Re: korallen

in meiner jugendzeit ( ist schon recht lange her! ) wurden die korallen ( bei
uns hießen sie "bärentatzen") vollkommen unbefangen gesammelt
und sehr geschätzt; ich kann mich nicht entsinnen, dass es je
zwischenfälle gegeben hätte. selbst meiner übervorsichtigen mutter, die
sonst so viel aussortierte, was papa heimbrachte, waren die korallen
keineswegs suspekt. Wir unterschieden damals eine gelbe ( bzw. gelbliche )
und eine rötliche koralle und sammelten beide. ( die rötliche wird
wahrscheinlich r.botrytis gewesen sein, für die gelben und gelblichen
kommt einiges in frage ).
wie geht es euch mit diesen pilzen?
wer sammelt sie, wer ist sich in der makroskopischen bestimmung sicher, wer
kann tips geben?

Hallo Uli!

Ich kann dir zwar keine bestimmungstips geben, aber bei uns in NÖ (Wr. Neustadt) war es genau so. Die "bärentatzen" (einziges kennzeichen gelb) wurden in suppen oder paniert verwendet.
In meinem ersten pilzbuch (pilze mitteleuropas, Haas-Gossner, kosmos naturführer,1966!) wird sie als "goldgelber ziegenbart" - clavaria aurea - besonders wohlschmeckend beschrieben.
Die rötlichen u. blassen korallen (bauchwehkoralle) ernteten wir nicht. Ich habe auch nie von vergiftungen gehört.
Gruß Hans