Re: korallen

Hallo Uli!
Ich kann dir zwar keine bestimmungstips geben, aber bei uns in NÖ (Wr.
Neustadt) war es genau so. Die "bärentatzen" (einziges
kennzeichen gelb) wurden in suppen oder paniert verwendet.
In meinem ersten pilzbuch (pilze mitteleuropas, Haas-Gossner, kosmos
naturführer,1966!) wird sie als "goldgelber ziegenbart" -
clavaria aurea - besonders wohlschmeckend beschrieben.
Die rötlichen u. blassen korallen (bauchwehkoralle) ernteten wir nicht. Ich
habe auch nie von vergiftungen gehört.
Gruß Hans

hallo hans und uli,
wir haben die auch immer gesammelt und folgenlos gegessen; allerdings war ich damals ein kind und kann mich nicht mehr genau erinnern, wie sie geschmeckt haben; meine mutter, die uns kinder fallweise pilze sammeln geschickt hat, war aber nicht besonders begeistert, wenn wir nur bärentatzen nach hause brachten!
hanna