Re: Zur Abschreckung ein Klassiker-Zitat

"Das weiße Fleisch sieht recht einladend aus, schmeckt aber widerwärtig
bitterlich und ist sehr wasserhaltig." [...]
"Es ist schade, dass dieser leicht kenntliche Pilz mit seinem schönen,
madenfreien Fleisch alles andere als wohlschmeckend ist: Er muss seines
unangenehmen Geschmackes wegen als sehr geringwertig bezeichnet werden.
Wohl kann man ihn durch Abbrühen und Weggießen des Brühwassers genießbar
machen. Da er aber zudem noch schwer verdaulich ist, kann er nicht
empfohlen werden."
(Hans Haas, Pilze Mitteleuropas, S. 32)

kann ich aus eigener Erfahrung voll unterstreichen. Wir haben ihn in den Kriegs- bzw. Nachkriegsjahren heruntergewürgt.

Gruß
Piwo