Hallo Waldschrat,

ich zitiere hier mal aus dem "Führer für Pilzfreunde" von E.Michael,
seit einiger bei Weltbild für unter 10€ erhältlich:

Wert: Ist ein sehr wohlschmeckender Speisepilz und um so wertvoller, als
er noch in später Jahreszeit reichliche Ernten gibt.

Wie sich doch die Zeiten ändern. Zu Zeiten des Nahrungsmangels war halt
alles recht, was satt machte. Nach Geschmack wurde da nicht gefragt.
Nach 5 Tagen Hungerns schmecken die bestimmt vorzüglich. Jedenfalls solange,
bis der allergrößte Hunger gestillt ist.

*g* Ingo