Heute:

Russula illota – Morse-Täubling

Dieser Vertreter aus der Untersektion „Foetentinae“ lässt sich bei näherer Betrachtung auch makroskopisch gut von seinen „Brüdern“ dem Stink-Täubling (R.foetens) und dem Mandel-Täubling (R.grata) trennen.

Es lohnt sich also auch im freien Felde so einen Stinker umzudrehen!

Das auffälligste Merkmal sind die in ganzer Länge schwarz getüpfelten bzw. punktiert gestrichelten Lamellenschneiden.

Die feinen Pusteln am Stiel sowie die trübe Färbung sind auch gute Merkmale dieser Art.

Außerdem weisen die Lammelenschneiden nie Wassertröpfchen auf, wie das beim Stink-Täubling häufig der Fall ist.

Der dunkel-strohgelbe Hut kann bei günstiger Wetterlage die typischen grau-violetten Überzüge aufweisen.

Der Geruch des Morse-Täublings ist stinkend mit obst- und mandelartiger Komponente, das Fleisch bräunend, der Geschmack scharf.

Sporen kräftig grobwarzig und selten mit Graten.

Sporenpulver blasscreme (IIa-b).

Zu finden ist Russula illota meist im Buchenwaldgesellschaften (Buche, Eiche, Hainbuche) auf lehmigen, kalkigen Böden.

Heuer war er zusammen mit dem Stink- und Mandel-Täubling im Juni „aspektbildend“ – sonst eher der seltenste von den dreien.

Bis zum nächsten mal

Euer Felix