Hallo Andreas!

die eines eher ohr- oder tütenförmigen, relativ dünnfleischigen Pilzes.

als dünnfleischig habe ich ihn auch im Parey beschrieben gefunden. Und war irritiert, dass er eigentlich in keinster Weise dünnfleischiger war als die Austernpilze im Winter am gleichen Stamm. Das passt also.

Katowice. Seither habe ich diese Art nur noch zwei Mal gesehen, jedes Mal
mit demselben Aussehen.

Wenn Du ihn schon nur 2 x gesehen hast, wäre es ja ein großer Zufall, wenn ich ihn tatsächlich gefunden hätte :).

die meiner Ansicht nach keines speziellen Namens bedarf, noch nicht einmal
den einer Forma. Der einzige Unterschied zu den Winter-Austernseitlingen
ist die konstant cremegrauliche Färbung, während die Winterpilze meist
bläulichgrau sind.

trifft genau zu auf die Pilze, die ich da im Winter fand.

Im übrigen gelten alle echten Seitlinge (also NICHT Pleurocybella z.B.!!!)
als essbar.

ah das ist auch interessant. Werd ich mal nachlesen, was einen "echten" Seitling ausmacht.

Ich danke Dir für die ausführliche Antwort!

Noch einen schönen Abend....viele Grüße, Florian