Hallo Thorsten,
Habe den Pilz in schmale Streifen geschnitten und zusammen mit vorgekochten
Nudeln angebraten. Am besten eine helle Grundsoße dazu, weil der Pilz nicht viel
Eigengeschmack mitbringt. Evtl. gemahlenden Pfeffer dazu.
Meiner war allerdings nicht bitter, wie hier teilweise berichtet und Magenprobleme gabs auch nicht.

grüsse Illja