Hallo zusammen,
habe bei einem abendlichen Spaziergang mit meiner Frau an einer Wildkirsche
etliche schöne Schwefelporlinge entdeckt - leider hatte ich keine Digi
dabei.
Wie sieht es mit Essbarkeit aus?
Wer hat schon mal Schwefelporling verzehrt und wenn ja, wie zubereitet?
Liebe Grüße aus dem hess. Spessart,

Hallo Thorsten

im Tintling 1/2008 Seite 49 und 50 wird da ausführlich drüber geschrieben.
Der Autor schreibt: Schwefelporlingsgerichte essen wir mit Genuss seit über 40 Jahren....

Ich selbst habe es erst ein Mal probiert. Und die waren nicht mehr ganz frisch,
aber noch passabel.

Gruß Alis