Re: Herbstlorchel essbar ?
Hi Jürg,
Für mich ist die Herbstlorchel "kein
Speisepilz"!
Es wurden in ihr aber keine Giftstoffe (wie z.B. Gyromitrin) nachgewiesen.
Die Bedenken kommen wohl daher weil die nahestehende Frühjahrslorchel giftig ist und
man eben auf Nummer sicher gehen will.
Ich habe die Herbstlorchel (oder die Grubenlorchel, weiß ich nicht mehr genau) schon
gegessen. Ist OK, aber nix besonderes.
Georg