Hallo Walter,
hast vollkommen recht, ich ohne Kochkenntnisse dachte immer dass Parniermehl
ein normales Mehl ist lol war falsch gedacht, deswegen schmekte es
angebrannt einmbißchen bitter. Noch eine Frage! Kann man die Parasole fürs
Braten sammeln wenn sie einbißchen schon welk sind und der Regen die
Schuppen komplet abgewaschen hat?
Schöne Grüße
Harry

Hallo Harry,

wenn der Parasol schon etwas welk ist (und Du ihn als solchen noch mit Sicherheit bestimmen kannst) ist er zum Braten bzw. Backen sicher zu trocken aber in die Suppe kannst Du ihn alllemal geben oder trocknen und zu Pilzpulver verarbeiten (sehr würzig)

liebe Gruesse
Walter