Frage: Warum diese Prozedur ???
- Das der Stiel zäh ist (und nicht gegessen wird) kann ich ja verstehen.
- Aber eine Trennung von Lamellen und Huthaut (wenn Beides essbar ist)
absolut nicht !!!

hallo,
ohje.... es geht mir immer wieder so....
Wenn ich mal ein kleines Witzchen mach oder versuche ironisch zu sein...
Versuch mal ein wenig zwischen den Zeilen zu lesen, was meine Empfehlung zu dieser "Prozedur" betrifft...
Ganz lieber Gruss, Harald Andres