Hallo Maren,

das ist mit Sicherheit keine R. aquosa! Die kenne ich gut und die kommt wirklich nur im moorigen Umfeld vor, zudem sind die Farben ganz anders. Ich denke, R. atropurpurea könnte passen; die Art hat nicht immer die typische Farbe.
Zum Bestimmen von Russula brauchst Du unbedingt einen Sporenwurf, um die Farbe dessen zu erkennen! Am besten den ganzen Pilz in ein Glas, den Stiel etwas ins Wasser, damit es gespannte Luft gibt, auf dem Glasrand ein Objektträger und unter die Lamellen. Das ganze mit Schachtel oder ähnlichem vor Luftzug schützen. Schon nach kurzer Zeit hat man einen Abwurf, den man mit einer Rasierklinge zusammenschieben kann und so die Farbe erkennt. Als Nebeneffekt hat man dann Sporen, die auch viel leichter und schöner zu Mikroskopieren sind.

Viele Grüsse, Markus