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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Kaffeebohnen..

Geschrieben von: Schnuffel
Datum: 2. Februar 2007, 00:00 Uhr

Antwort auf: Kaffeebohnen.. (Hans aus ED)

: kann man nicht nur in den Tropen ernten .. auch bei uns - ist da vieleicht
: das derzeitige Klima schuld ?

: Leider ist die Zubereitung von Kaffe mit diesen 1-1,5mm langen Bohnen nicht
: ganz so einfach ;-)
: Die Bekömmlichkeit wurde aus diesen Grund von mir bisher noch nicht getestet.

: Bei genauerer Untersuchung konnte jedoch festgestellt werden, daß das Mahlen
: der Bohnen überflüssig ist, da sie im Inneren schon mit feinsten Pulver
: gefüllt sind.

: Des weiteren hat sich bei den Untersuchungen herausgestellt, daß die
: Zugehörigkeit der Früchte zu der Pflanze arabica sp. nicht gesichert
: werden konnte. Vielmehr konnte festgestellt werden daß die Ursache wohl im
: pilzlichen Bereich zu finden sei.

: Hysterographium fraxini scheint dafür verantwortlich zu sein *g

: LG Hans

Hallo Hans,

ohne Messung der Sporengröße kommt man auch hier mit der "Blätterpilz"-Methode nicht zu einem eindeutigen Ergebnis.

Die Länge der Sporen muss bei Hysterographium fraxini ca. 40 µm betragen. Es gibt noch eine ähnliche Art (Gloniopsis curvata = Hysterographium curvatum) mit Sporen von nur ca. 20 µm Länge, die u.a. auch an Esche vorkommt.

Gruß
Schnuffel

Beiträge in diesem Thread

Kaffeebohnen.. -- Hans aus ED -- 1. Februar 2007, 23:06 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- Schnuffel -- 2. Februar 2007, 00:00 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- DirkW -- 2. Februar 2007, 00:24 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- zuehli -- 2. Februar 2007, 08:29 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- DirkW -- 2. Februar 2007, 15:44 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- Schnuffel -- 2. Februar 2007, 16:21 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- Hans aus ED -- 2. Februar 2007, 07:16 Uhr
Re: Kaffeebohnen.. -- Schnuffel -- 2. Februar 2007, 17:34 Uhr

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