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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Auf den Punkt gebracht

Geschrieben von: Schnuffel
Datum: 19. Dezember 2007, 00:39 Uhr

Antwort auf: Re: Auf den Punkt gebracht (Ingo)

: Exsikkat war leider nicht machbar, da die Fruchtkörper gefroren waren

Hallo Ingo,

steifgefroren ist doch kein Hinderungsgrund für ein Exsikkat. Einfach ohne aufzutauen in offenem Gefäß in die Tiefkühltruhe oder den Gefrierschrank legen, aber nicht direkt auf oder neben die Kühlflächen. Nach 6 bis 12 Monaten oder auch kürzer (je nach Größe des Pilzes) ist alles Eis an die Kühlflächen sublimiert und man hat unter weitgehender Erhaltung der Form und Farbe ein ansprechendes Exsikkat. Diese Methode ist generell zu empfehlen, besonders bei Becherlingen und Gallertpilzen, die beim Trocknen in der Wärme zu einem jämmerlichen Klümpchen schrumpfen.

Gruß
Schnuffel

Beiträge in diesem Thread

Deutschland - ein Wintermärchen -- Ingo -- 17. Dezember 2007, 23:39 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen -- Ingo Wagner -- 18. Dezember 2007, 00:03 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen -- Markus Wilhelm -- 18. Dezember 2007, 10:11 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- coco -- 18. Dezember 2007, 10:43 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 12:44 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- der juergen -- 18. Dezember 2007, 17:03 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 23:00 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- coco -- 19. Dezember 2007, 12:26 Uhr
OT: Deutschland - ein Wintermärchen!? -- 42 -- 19. Dezember 2007, 13:12 Uhr
Naja... -- Christoph G -- 19. Dezember 2007, 13:20 Uhr
Sehr OT! -- 42 -- 19. Dezember 2007, 13:29 Uhr
Re: Deutschland - ein Wintermärchen -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 12:38 Uhr
Kein Komet über den Kiefernwäldern -- Thüringer-Holz -- 18. Dezember 2007, 12:50 Uhr
Re: Kein Komet über den Kiefernwäldern -- Ingo Wagner -- 18. Dezember 2007, 14:14 Uhr
L.ursinus -- Thüringer-Holz -- 18. Dezember 2007, 15:57 Uhr
Re: L.ursinus -- abt -- 18. Dezember 2007, 16:39 Uhr
Re: L.ursinus -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 23:20 Uhr
Re: L.ursinus -- Ingo Wagner -- 18. Dezember 2007, 17:14 Uhr
@Ingo -- Thüringer-Holz -- 18. Dezember 2007, 17:27 Uhr
Re: @Felix -- Ingo Wagner -- 18. Dezember 2007, 17:35 Uhr
vulpinus in BW-Flora = omphalodes! -- Andreas -- 18. Dezember 2007, 20:39 Uhr
Re: L.ursinus -- Andreas -- 19. Dezember 2007, 00:16 Uhr
Re: L.ursinus -- Ingo Wagner -- 19. Dezember 2007, 01:08 Uhr
Re: L.ursinus -- Andreas -- 19. Dezember 2007, 01:38 Uhr
Re: Kein Komet über den Kiefernwäldern -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 14:21 Uhr
Bolide... -- Nobi -- 18. Dezember 2007, 16:45 Uhr
Re: Auf den Punkt gebracht -- Ingo -- 18. Dezember 2007, 23:14 Uhr
Re: Auf den Punkt gebracht -- Ingo Wagner -- 18. Dezember 2007, 23:56 Uhr
Re: Auf den Punkt gebracht -- Schnuffel -- 19. Dezember 2007, 00:39 Uhr
Re: Auf den Punkt gebracht -- Andreas -- 19. Dezember 2007, 01:40 Uhr

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