ich dörre vor allem fleisch, da mein hund sehr mäkelig ist und trockenfleisch das absolute lieblingsleckerlie darstellt. kürzlich ist mir eine komplette ladung fast verschmimmelt, hab es gerade noch rechtzeitig gesehen. den ärger kann ich allerbestens nachvollziehen!
ich mache das jetzt so: getrocknetes fleisch kommt mir dennoch in die tiefkühlung! da es nicht mehr wasserhaltig ist klebt es nicht aneinander und kann gut entnommen werden. aufgetaut ist es quasi sofort - und ich habe kein schimmelrisiko mehr.
für kostbarkeiten wie morcheln - sicher ein sinnvoller weg.
grüße von
brigitte