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Pilze Pilze Forum Archiv 2008

Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel

Geschrieben von: Stephan Weißer
Datum: 26. Oktober 2008, 11:34 Uhr

Antwort auf: Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel (Thomas Pruß)

: Damit es in die Jahreszeit
: passt, könnte man das Ganze mal mit Totentrompeten ausprobieren – ooooder:
: mit Hallimasch (?)

Na ich weiß ja nicht - Fisch mit Hallimasch oder Trompeten?
In der neumodischen Küche heißt es zwar "Anything goes", aber dieses erinnert mich doch sehr an die zweifelhaften kulinarischen Experimente meines Vaters, der auch immer alles Essbare neu und "kreativ" kombinierte. Man würde ja auch keinen Spinat mit Erdbeereis zusammen essen, obschon beides für sich genommen sehr lecker ist!

Erschaudernde Grüße
Stephan

Beiträge in diesem Thread

Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morcheln -- MartinB -- 25. Oktober 2008, 23:30 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- Stephan Weißer -- 26. Oktober 2008, 00:20 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- MartinB -- 26. Oktober 2008, 00:24 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- Thomas Pruß -- 26. Oktober 2008, 07:48 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- Stephan Weißer -- 26. Oktober 2008, 11:34 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- Thomas Pruß -- 26. Oktober 2008, 13:45 Uhr
Re: Heilbuttfilet auf Topinambourcreme mit Morchel -- fisi -- 26. Oktober 2008, 21:28 Uhr

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