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Pilze Pilze Forum Archiv 2010
Grapefruit-Ritterling??? T. sulphurescens????!!!
Geschrieben von: Huperzia
Datum: 10. September 2010, 12:30 Uhr
Hallo, Gestern abend lag in meinem Korb ein Pilz, den ich da reingeschmissen hatte, weil er von oben eben nicht ganz nach Tricholoma lascivum (Unverschämter Ritterling) aussah und ich dann noch mal gucken wollte. Ich hab zu Hause dann mal dran geschnuppert und hab´s seitdem schon tausendmal wiederholt. Er riecht herrlich nach Grapefruit, stark und deutlich und ohne jede Nebenkomponente. Ein leichtes Gelbflecken ist mir aufgefallen.
Als ich ihn heute aus dem Kühlschrank geholt hab um nochmals zu schnuppern (er riecht immer noch so herrlich wie gestern) und um die Fleckung zu begutachten war sie nicht mehr gelb sondern rosaorange. Haargenau so ein Rosaorange wie diese erst seit 10-20 Jahren im Supermarkt zu findenden "Pink-Grapefruits".
Habt ihr irgendwelche Tips wie ich dem Ding zu Leibe rücken kann? Ach ja, Geschmack schärflich mit minimaler Mehlkomponente - wie sulphurescens ja auch haben soll. Größe: ganz ordentlich, vielleicht Hutdurchmesser von 5-6cm, eher zerbrechlich im ganzen. Liebe Grüße,
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