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Pilze Pilze Forum Archiv 2010

Re: Semmelstoppelpilz

Geschrieben von: Hermann
Datum: 5. Oktober 2010, 16:53 Uhr

Antwort auf: Semmelstoppelpilz *PIC* (Harzer)

: Heute habe ich zwar nach Hallimasch Ausschau gehalten aber keinen gefunden.
: Dafür aber im Mischwald den Semmelstoppelpilz. Da ich solch einen bisher
: noch nicht hatte, würde mich interessieren, wie man den zubereitet? Oder
: auf Grund der geringen Menge wie trocknen lassen?

Nicht trocknen und nicht einfrieren. Die Dinger werden dann zäh und bitter - was ältere Exemplare sowieso oft sind. Frisch ähnlich Pfifferlinge zubereitet können sie aber lecker sein. Meine Erfahrung: Je länger man die brutzelt, desto ungenießbarer werden sie.

Beiträge in diesem Thread

Semmelstoppelpilz *PIC* -- Harzer -- 5. Oktober 2010, 16:47 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Hermann -- 5. Oktober 2010, 16:53 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzer -- 5. Oktober 2010, 17:05 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Uwe58 -- 5. Oktober 2010, 17:09 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzer -- 6. Oktober 2010, 08:49 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzpilzchen -- 5. Oktober 2010, 20:17 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzer -- 6. Oktober 2010, 08:52 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzpilzchen -- 6. Oktober 2010, 09:18 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzer -- 6. Oktober 2010, 09:32 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- McMuck -- 10. Oktober 2010, 10:44 Uhr
Re: Semmelstoppelpilz -- Harzer -- 10. Oktober 2010, 13:29 Uhr

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