Moin Wolfgang,
ich finde den Lacktrichterling eigentlich sehr gut. Die Stiele sind allerdings zäh und kaum genießbar (es sei denn, du magst es gerne knurpselig ;-)). Es stimmt, dass sie Schwermetalle selektiv sammeln und in entsprechenden Gebieten auch radioaktiv belastet sein können. Aber das Problem hat man auch bei Champignons. Aber um einen Schaden davon zu tragen, müsste man Mengen an Lacktrichterlingen essen, bei denen einem schon lange vorher der Appetit vergangen wäre.
Mich stört viel mehr, dass die Winzlinge so oft vermadet sind. Meist sitzt immer genau ein "Mitesser" exakt am Übergang Stiel-Hut.
Grüßlis
Thomas