Hallo Steffen,
sicher war ich mir nicht. Deshalb habe ich genau einen Pilz verkostet und das Experiment auch alleine durchgeführt.
Befallene Pilze treten bei mir recht häufig auf, ich gehe davon aus, dass man auch bei den nicht offensichtlich befallenen damit rechnen muss dass der Parasit vorhanden ist. Wenn da eine erhebliche Giftigkeit vorliegen würde, würde ich davon ausgehen, dass das auf diese Art und Weise auffällt.
Ich kann mir vorstellen, dass es da auch unauffällige Befunde gibt.
Es gibt bei Reizkern auch meines Wissens keine Berichte über ungeklärte Vergiftungsfälle mit dem essbaren Pilz, wie es das bei anderen Speisepilzen gibt.
In solchen Fällen z.B. schwere Vergiftungen mit Täublingen oder Butterpilzen vermute ich, dass es da Mitbewohner gibt.
Gruß,
Marcel